曾經名列台灣四大溫泉的四重溪，相傳因古早時期居民出入都得涉水四次而得名。清領時期就因地理位置而成為原住民與漢人交易之處，日治時期開發成為溫泉街，1932年日本高松宮宣仁親王來台度蜜月時，還特地跋山涉水到四重溪泡湯下榻。
遊客造訪四重溪大多是來洗溫泉，但有玩過「讓鴨蛋泡溫泉」的體驗嗎？其實這裡的鴨蛋不只是浸溫泉，而是用加了溫泉水的紅泥包裹，說穿了，就是鹹鴨蛋啦！
位於四重溪休閒農業區域內的潘氏農場以紅仁鹹鴨蛋遠近馳名，三、四十年前曾是四重溪紅仁鴨蛋的開山始祖，現因村內年輕人力流失，也成了碩果僅存的唯一蛋農。
由於潘氏農場放養的鴨子在大自然中吃的水草和野草含有天然β胡羅蔔素及一般飼料缺乏的纖維質，因此四重溪自然放養的鴨蛋蛋黃顏色偏紅，還十分黏稠，即使用手捏住也不會散掉，野放的鴨子運動多、抵抗力佳，不需施打抗生素，故吸引不少注重健康的消費者。
紅仁鹹鴨蛋用紅土泥醃漬入味，加入溫泉水和鹽巴至一定濃稠度，再將鴨蛋輕輕放入泥中逐一確認完全包覆，最後放入紙箱中封住，就大功告成。過去在紅泥外面還會再裹一層稻殼保溼，但現在有塑膠膜就不再需要。要注意的是，鴨蛋在裹泥前千萬不能清洗，因為蛋殼都會有天然的生物膜，若洗掉就會因失去保護層容易而遭到細菌入侵腐壞。
鴨蛋依據醃漬的時間決定鹹度，若醃漬5至7天，適合做外面買不到的鹹蛋荷包蛋。若醃漬長達25至30天，就適合做鹹蛋蒸肉，冷藏即可保存半個月至一個月。使用紅土包裹的鹹鴨蛋雖然醃漬時間較長，但比起市售以鹹水浸泡的鹹鴨蛋，較不死鹹，風味較佳。
至於為何大多只有鹹鴨蛋而沒有鹹雞蛋？這是因為鴨蛋的氣孔較大，做成鹹蛋較不易腐壞，且雞蛋蛋殼較薄，常常在加工過程中破裂造成損失，因此鹹蛋大多以鴨蛋製作，至於鵝蛋則是因為腥味太重，很少人食用。溫泉鹹鴨蛋DIY相當特別，每人200元含解說、品嚐與紅泥鴨蛋體驗，四人以上即可參加。
四重溪還有有趣的溫泉公園卡比園區，從潘氏農場散步幾分鐘就能抵達，園區中能餵食可愛溫馴的水豚，夜晚燈景也十分美麗。
不遠處的四重溪老街還有單車族最愛的「屏東青年旅創基地」，以及溫泉街上「四獸仔交易所遊客中心」販賣的各種在地特產及小吃，例如溫泉茶葉蛋、雨來菇水餃、雨來菇肉燥飯、洋蔥等，價格十分親民。在勞動部多元就業開發方案的支援下，四重溪休閒農業區已打造成結合溫泉及農業體驗的好去處。
四重溪溫泉餐廳網路口碑不錯，黑胡椒山豬肉、鹹酥溪蝦、沙茶羊肉、蒜泥白肉、菜脯雞湯鍋都表現不壞，價格不貴，份量也不少，每一盤都被大家一掃而空。
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