上一篇第一梯次牛肉麵小旅行提到2024年「台北國際牛肉麵節」特地邀請亞洲美食天王、台灣第一代型男主廚「阿鴻上菜」的陳鴻老師擔任牛肉麵節大使，還精選了五條牛肉麵路線，由阿鴻老師領軍走兩趟「跟著牛肉麵去旅行」。
這篇就要帶大家一起來體驗其中第二條「人氣第一牛肉麵×冠軍咖啡老時光之旅」路線－永康街「台灣一品 拉麵與刀削麵」、興波咖啡與榕錦時光生活園區。
大約二、三十年前，學生時代的943就常逛永康街，從永康街還未成為國際觀光熱門區域時，牛肉麵和眷村料理就已經讓此處成為老饕們口中的美食聚集區了。
永康街的美食，從眷村料理如牛肉麵、江浙湯包、蔥抓餅到芒果冰，還真是不同時期都有各自的主角登場。而自從捷運東門站開張後，永康街更是遊客如織，隨處可見各國觀光客的身影。
這次阿鴻老師帶大家來到2019台北國際牛肉麵節亞軍得主「台灣一品拉麵與刀削麵」，
這家店曾被美國CNN譽為「台北最好吃牛肉麵」，
也曾得過2009台北國際牛肉麵節人氣店家第一名、和2019台北國際牛肉麵節亞軍等獎項。
「台灣一品」的番茄牛肉麵有拉麵刀削麵版，與一般番茄牛肉麵不同的是，老闆加入手工炒肉燥提味，讓番茄和紅燒牛肉融合，再擷取京都式拉麵風格，
融會出多國風格的番茄清燉湯頭，其實吃不太到一般過於油膩的肉燥白油，而有些許藥膳清香。
這次吃的是刀削麵，略寬的刀削麵身口感頗Q，肉軟不柴不硬不韌，售價不到兩百，卻能吃到很多肉塊，番茄湯頭也相當養生，難怪不斷有客人上門，整間店都是滿的。
除了招牌的番茄牛肉麵以外，台灣一品有名的還有蔥油餅，不油不膩。
還有灑滿白芝麻的紅豆沙鍋餅，同行友人一口氣嗑了兩片。
也有木須肉風格的素炒年糕，味道不壞，高麗菜爽脆，年糕頗Ｑ。
吃完牛肉麵，走到永康街盡頭再穿過巷弄，即可來到人氣美食的興波咖啡。
興波咖啡曾得過不少國際咖啡冠軍獎項，獨特的咖啡香、設計風外觀與只限外帶的型態，據說是讓星巴克無法在此開店的關鍵。
隔壁就是翻修永康街日式老宅聚落的「榕錦時光生活園區」，這裡是金華街、金山南路一帶的新興文創園區，是將日治時期台北監獄官員宿舍「原台北刑務所官舍」修復再利用的古蹟園區，
除了可見到昔日監獄圍牆的巨大石塊遺跡，散步在充滿老樹及日式木屋古蹟風情的小路間，也是相當愜意，
還進駐不少創意店家，成了台北市中心亮眼的新興景點。
趁著周休，何妨來趟牛肉麵小旅行，用舌尖上的美味探索這個城市的記憶呢？