本文於2020/1/10發表於Xuite，2023年Xuite關站後文章改搬至此。
在岐阜縣很靠近名古屋的關市有個刀刃博物館
是80多年歷史傳到三代目的「三秀刃物屋」，也就是以前製作刀具的店
這個小博物館免費參觀，還可以免費體驗穿和服
以及免費的居合道拔刀表演
居合道的拔刀體驗之前943在山形發源處有體驗過
這邊就是看第三代老闆岐阜柳葉敏郎的拔刀秀... XD
免費參觀小型刀刃博物館
裡面有陳列一些日本的刀具演進
免費試穿的和服要先提前至少三天預約
以及古代打鐵器具展示
若要看打點鍛造表演
需要提前一個月預約
另外也有迷你小剪刀DIY體驗
材料如下圖：
現場會有老師教學
其實就是安裝幾個零件，很簡單的
如果不懂的話還有印出來的圖片教學
最後再裝上固定釦
迷你小剪刀完成啦！
體驗一人550日圓
請注意小剪刀不能隨身上飛機，要放在托運行李裡面喔！
943這次帶了幾十份台灣觀光摺頁來日本做國民外交
送給刃物屋老闆的是介紹台南傳統文化的旅遊DM，
老闆很好心的答應拍照
希望老闆下次趕快來台灣玩啦！
大家都知道日本的指甲刀超級好剪
關市的名產之一就是這邊生產的指甲刀
三秀刃物屋的指甲刀是有在大阪關西機場販賣的，不是名產不會在機場熱賣的
當然來到岐阜縣關市直接在店裡也可以選購
也有一些刀類、剪刀類的工具特價
接著去到岐阜縣的郡上
郡上八幡博物館有免費的郡上舞蹈表演
郡上被稱為「日本第一舞之城市」
擁有四百年歷史的郡上舞還和山形縣的「花笠舞」和德島縣的「阿波舞」並稱日本三大民謠舞蹈
每年的7~9月就是郡上舞蹈的季節連續32個夜晚，郡上的民眾都會出門盡情跳舞
尤其8月13號至16號的祭典期間會整晚大跳「徹夜舞」到通宵
跳到木屐磨壞斷掉好幾雙
解說的舞者非常親切，還會落幾句台語喔！
當然光看跳舞不過癮
還會邀請遊客一起上台體驗郡上的舞步
有些我覺得和台灣原住民舞蹈有點接近呢！
三位美女舞者都說很喜歡台灣
因為台灣的遊客很親切又熱情
其實我也很喜歡他們熱情的解說和表演呢！
郡上八幡博物館內還有介紹當地的文化
其中包括台灣也很盛行的藍染呢
郡上還有這麼可愛的伴手禮，可愛又好吃
但是果凍記得要托運，不能放在隨身行李中喔！
郡上其實除了郡上舞蹈是一大特色以外
最受遊客歡迎的就是「食物模型發源地」了
常常都驚嘆日本餐廳外面的食物模型做得維妙維肖
來郡上的Sample工房就可以體驗模型是怎麼做出來的囉！
日本食物模型產業創始人是郡上市出身的岩崎瀧三
1932年身為木匠後代的他創立了食物模型工廠
後來規模越來越大，已經成為日本餐廳不可或缺的產業以及郡上市的代表人物了
原本以為要做出炸蝦很難
但在老師的示範下發現其實只要把加熱到60度C、像極了玉米濃湯的黃色蠟油舉高約30公分來回直線倒在水面上
再放蝦模型在蝦上再淋一點點變成正面，
接著雙手把蠟花收攏，露出一點食材，放入冰水冷卻就大功告成啦！
接著用白色和綠色的蠟油來做生菜
老師先幫我們倒白色蠟油再淋上綠色蠟油
接著我們只要像漂手帕那樣輕輕把薄薄浮在水面上的蠟油層拉到水下一點點
就會變得好像菜葉了
拿出水面後真的很像蔬菜葉子啊
然後再輕輕用手捲成包心菜就ok囉！
好啦！我自己DIY的炸蝦、炸青椒和炸南瓜（怎麼都看不出來呵呵）
以及萵苣的食物模型就做好啦！
除了我們體驗的炸天婦羅以外
還可以體驗DIY倒出來的濃湯模型，這個做完可以當成手機支架喔！體驗一人未稅900日圓
還有水果塔模型也是一人900日圓
天婦羅DIY體驗每人1200日圓
不得不說下圖的年輪蛋糕和巧克力磅蛋糕真的以假亂真，要很近看才會看得出來
也可以自由參觀員工製作食物模型的工作場景
現場看這個海膽壽司真的超級像真的啊
這些魚類模型不說的話也是幾乎和真的一樣
魚鱗都好清楚啊
現場也有販賣壽司模型冰箱磁鐵等小紀念品
事實上是整個郡上市都在賣這樣的磁鐵
每個都非常像真的食物
有不少知名藝人都有來拍攝節目過
例如這是主持人兼演員船越榮一郎
連渡邊直美也來體驗食物模型了
「食品サンプル創作館さんぷる工房」
如不參加體驗也可以免費參觀
其實郡上市區滿美的
吉田川的宮之瀨橋邊的景色就很殺底片
還有路邊的伯伯在賣仙貝
很脆
郡上好多人家門口都有這個裝飾呢
在白川鄉「積翠園」用餐
味道還不壞
進入白川鄉前一定要去天守閣展望台拍俯瞰照
合掌造顧名思義就是屋頂形狀神似雙手合掌時的造型傳統木屋
這次來白川鄉原以為可以遇到下雪
結果雖然來的前幾天有下雪，可是去的當天雖然氣溫是零下但並沒有降雪
然後我們離開後兩天就下大雪了............ @#!^@%$#~@
白川鄉太有名，實在不用我多作介紹
聯合國教科文組織世界文化遺產
我超愛厚厚的屋頂，看起來很可愛
合掌屋20年更換一次茅草屋頂
可以從屋頂茅草的厚度判斷屋頂大約是多久以前更換的
像這家的屋頂原本新完工時應該是厚達一公尺
但現在被雪壓成厚度的一半了
茅草屋頂全部不用釘子，而是用草繩和金縷梅藤蔓等天然素材加以固定
每40年更換一次茅草，更換時全村動員趕在一天內完成
白川鄉的水溝蓋是用三胞胎合掌屋當主角
有長草的屋頂感覺也很有宮崎峻動畫的感覺
合掌造主要是冬季大雪時能藉由高達60度的坡度讓雪迅速滑落而不易壓垮屋頂
木屋大多座北朝南以防寒風灌入
內部廣闊的空間在古代是養蠶之用
厚重的茅草屋頂冬天防寒保溫、夏天防止光線
很有味道的消防栓
這次來岐阜發現比之前多了很多東南亞的遊客
光是今天的三個景點，我們的前後就來了印尼/馬來西亞和泰國的團客
看來日本在中韓遊客減少的狀態下也迅速的找到了彌補空窗的辦法了
稻草人好像有換衣服和玩大風吹移動過位置
和之前的不太一樣
明善寺鐘樓下雪時一定很有味道
這次連清楚的倒影也沒辦法拍
田中有稻梗
不過算了，白川鄉穿綠衣有綠衣的美
防雨防雪的橋上太陽能照明
用木板和透明塑膠布固定在吊橋纜繩上
兼顧功能和美觀
奧飛驒溫泉也很有名
這間山月溫泉飯店門口挑高可以看到巨大木材作為梁柱的傳統屋頂
進門要脫鞋，也有女將來迎接
這邊要和大家聊一下日本溫泉飯店脫鞋禮儀
有些人以為在日本進門脫鞋一定要背對著屋內脫鞋好把鞋尖朝外，其實那個是自己脫鞋的時候
若常去一些高檔飯店或和去日本人家作客就會知道：屋內一定都會有人來迎接
如果進門時脫鞋背對著來迎接的人，這樣在日本的認知反而是不禮貌的唷～ *>_^*
這間有一般溫泉旅館比較沒有的舒服和室椅
再加上三大罐雪肌精隨便你用，難怪評價很好
就連男生都有男性保養品和生髮水
大罐有誠意
難怪山月溫泉飯店被評選為五星之宿
缺點是房間內沒有wifi，要到大廳才有
日本鄉間的溫泉飯店都這樣
不過還好台灣人去日本都自備網路
飯店冰箱裡的礦泉水要收費
所以喝熱水瓶裡面的水就可以了
浴室掃得滿乾淨
淋浴的水量和熱度也足夠舒服
山月溫泉飯店晚餐的會席料理
來岐阜縣旅行最幸福的事情就是每天都吃飛驒牛啦！
食材新鮮，味道不差
看新穗高山月溫泉飯店在tripadvisor上的網友評價
行程建議 （輕鬆版）
早上行程三擇二：三秀刃物屋、郡上八幡博物館舞蹈體驗、食物模型Sample工房DIY體驗
下午或過夜：白川鄉合掌村
第二天：奧飛驒溫泉
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